例えば

・飲食店において、コーヒーメニュー全般を納入業者に任せっきりになるので、店員のコーヒーについての商品知識が乏しい

・より高価なコーヒーマシンを求めていくので、コーヒーマシンの良し悪しによって取引の成約が左右され、コーヒー豆の品質が軽視される結果 『おいしいコーヒー』が提供されなくなっている。

・納入業者側でも、高価なコーヒーマシンを求められるため、経営が圧迫され本来のサービスができなくなっている。

コーヒーのおいしさは『コーヒーマシンではなく、あくまでコーヒー豆の品質によって決まる』と考えております。 高価なコーヒーマシンは必ずしも必要ではありません。

目的は以下の通りです。

・販売促進のサポートとして
・【フェアトレード】【オーガニック】の持つメッセージを伝え、実感して頂くため。
・Slow Coffeeの【フェアトレード】を直接お客様にお伝えするため。
・Slow Coffeeの認知を広げ、ファンを増やすため

−実績−
2003年3月〜2006年1月現在で、試飲会のべ73回開催

●小売店店内でのホットコーヒー試飲会で、180人に試飲していただき、 そのうち59人が購入（32.7％の購入率、2005年2月25日11時〜20時半）
●2004年9月〜2005年9月で試飲会を計23回行い、平均26パック売上（平均27％の購買率） ＊ 試飲会要綱がございますので、お気軽にお問合せください。

−実績−
2000年7月〜2006年1月現在で、出店のべ157回

● アースデイ東京2004にて、コーヒーを試飲してもらったのち、アンケートを実施。 402人の回答が得られ、Q：おいしいですか？の設問に、72％が『おいしい』と回答
●エコプロダクツ展2004にて、コーヒーを試飲して頂いたお客様は3日間で1,000人。 口コミで『おいしい』という評判が広がる